I had only one guest who asked me to recommend a Chinese restaurant in the past 10 years of running a guesthouse in Kyoto. So I am very sure that this information is not very necessary, but I still want to write about this restaurant “JinShan KouFu” because we really enjoyed! For people like us who have lived in Sichuan for more than 10 years, the spicy smell of hotpot is the smell of our hometown. It is quite a funny feeling to have this smell in the Miyagawa Geisha street. We didn’t have the main dish “the harval hotpot” and we had some side dishes such as pickles, fried beans, spicy fried beef, dumpling, stir fried rice and jelly with fruit cubes. And every single dishes are all very tasty and recommended!
在京都經營旅館的10年裡，隻有一位客人問我推薦的中餐館。所以我很確定這個信息不是很有必要，但我還是想介紹“尽膳口福”這家餐廳，因為我們很喜歡！對於像我們在四川生活了10多年的人來說，火鍋的麻辣味就是家鄉的味道。在宮川藝妓街聞到這種氣味，是一種有趣的感覺。我們沒有点主菜”藥膳火鍋”，我們点了火鍋的配菜，如泡菜、炒豆、辣炸牛肉、水餃、炒飯和水果果凍。每樣菜都非常好吃，很値得推薦！
京都でゲストハウスを経営してきた過去10年間で、ゲストにお勧めの中華料理店を聞かれたのはたった一回だけでした。なのでこの情報はそれほど必要ではないとは分かってはいますが、本当に美味しくてお勧めなので「尽膳口福」を紹介したいと思います。四川に10年以上住んだ私達にとって、スパイシーな火鍋の辛い匂いは懐かしい故郷を思い出す匂いです。京都風情のある宮川通りでこの匂いを嗅ぐのはなかなか不思議な感じ。この日はメインの料理である薬膳鍋は食べずに、他のサイドディッシュでお腹を張らしました。野菜の酢漬け、揚げそら豆、四川風牛肉の揚げ物、水餃子、秘伝チャーハン、最後にフルーツ入りゼリー。全部が最高に美味しくてお勧めです！